CATERING Y SERVICIO A BORDO

SERVICIO A BORDO: Conjunto de actividades realizadas por una aerolinea para responder a las necesidades del pasajero o del cliente.

CATERING: Es una empresa encargada de proveer la alimentacion de las aeronaves.

HISTORIA

Servicio a bordo: El primer servicio a bordo estuvo a cargo de la compañia American Airways hoy conocida como American Airlines.

Catering: El prmer catering aereo tuvo lugar del dirigible LZ 129 HINDEMBURG el 5 de mayo de 1936; el chef encargado de elaborarlo fue Xavier Maier.

Dutty Free a bordo: es un catalogo ofrecido por los comisarios a bordo a los pasajeros durante el vuelo y el pago se puede hacer en dolares o en tarjeta de credito internacional, y el producto se adquiere en el momento.

ELEMENTOS Y LUGARES QUE USAMOS EN EL SERVICIO A BORDO

• Aerolarda : Caja metálica que encaja en estantes del galley , y que contiene elementos como vasos , cubiertos descartables, servilletas , azúcar , elementos de limpieza o botellas de bebida
• Bar Móvil: Carro con ruedas igual a los que llevan las bandejas con comidas, pero que lleva las “regalías”(souvenirs y obsequios que se reparten a los pasajeros) y las botellitas de bebidas alcohólicas y licores que se venden o regalan a bordo .
• Catering : Servicios de aeropuerto que cargan la comida en el avión
• Galley : Cocina de los aviones , donde se guardan las comidas y bebidas .
•  Servicio: Cada una de las comidas que se sirven en el avión : Servicio de desayuno , de almuerzo , de merienda , de cena , de café y de bebidas .